D’She Style sağlıklı tarifler🔝
Zerdeçallı Karnabahar çorbası, kış mevsimi için kolay ve sağlıklı bir seçenektir. Güçlü antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirim problemlerini ortadan kaldıran ve vücutta bulunan iltihabı temizleyen zerdeçalı mutfağınızda bulundurmanızı tavsiye ederiz.
Zerdeçallı karnabahar çorbası tarifi ise yazının devamında.
Malzemeler
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 soğan, doğranmış
2 diş sarımsak (doğranmış)
Karnabahar (parçalara ayrılmış)
1 su bardağı kaju fıstığı
1 çorba kaşığı zerdeçal
7-8 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
limon suyu
Hazırlanışı
Derin bir çorba tenceresinde yağı ısıtın. Soğan, sarımsak, karnabahar, kaju fıstığı ve zerdeçalı ekleyin. 10 dakika kadar soteleyin. Kaynamaya başladığında 4 bardak su ve tuz ekleyin. Yeteri kadar yumuşadığında karışımı blenderdan geçirin. Hafifçe ısıtıp üzerinde limon suyu gezdirin.
Servis yaparken baharatlı nohut, maydonoz ve zeytinyağı ile süsleyin. Afiyet olsun!
***Baharatlı nohut hazırlanışı
Bir gece önceden suda bekletilmiş bir bardak nohutu durulayın ve fırın tepsisine yayın ve üzerine kimyon, toz kırmızı biber, zerdeçal, tuz ve / veya istediğiniz başka bir baharat kombinasyonunu serpin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
Daha iyi bir yaşam stiline sahip olmak için D’She Style’da kalın.
