Yaban Mersinli Çörek Tarifi

38

Haftaya lezzetli ve kolay bir tarifle başlamaya ne dersiniz?

Yaban Mersinli Çörek Tarifi

Malzemeler:

300 g un

120 g tereyağı

50 g esmer şeker

1 yumurta

120 ml krema

50 ml süt

Limon kabuğu rendesi

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Bir tutam tuz

120 g yaban mersini

Glazür için:

1/2 su bardağı pudra şekeri

1 yemek kaşığı bal

1/2 limon suyu

Süslemek için:

Rendelenmiş badem

Hazırlanışı:

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Büyük bir karıştırma kabında unu, tereyağını, esmer şekeri, limon kabuğu rendesini, tuzu ve kabartma tozunu karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta sarısı ile kremayı çırpın ve karışıma ekleyin, tekrar karıştırın. Üzerine yaban mersinlerini ekleyin. Yağlı kağıdın üzerine hazırladığınız hamuru yayın ve şekil verin. Üzerine glazür karışımını sürüp rendelenmiş badem ile süsleyin. 20-25 dakika fırında pişirin. Dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!