Taylan K├╝meli

234

DÔÇÖShe Style tavsiye eder ­čöŁ

DÔÇÖShe Kad─▒n─▒ Sevgili Taylan K├╝meliÔÇÖye @taylankumelii sorduk;

Ergenlik d├Ânemindeki ├žocuklar i├žin, ├Âzellikle zihin a├žan ve bunun yan─▒nda geli┼čimlerini sa─čl─▒kl─▒ bir bi├žimde s├╝rd├╝rmelerini sa─člayan beslenme ve ya┼čam ├Ânerileriniz nelerdir?

├çocuklarda beyin geli┼čimi anne karn─▒na d├╝┼čt├╝kten sonra ba┼člar ve ergenlik ├ža─č─▒na kadar devam eder. Beyin geli┼čiminin en h─▒zl─▒ oldu─ču zaman dilimi ise anne karn─▒ndan ba┼člayarak ilk 2-3 y─▒lda olur. ├çocuklar 2 ya┼č─▒ndayken yeti┼čkin a─č─▒rl─▒─č─▒n─▒n ÔÇÖine ula┼čm─▒┼čken, beyinleri ise yeti┼čkin a─č─▒rl─▒─č─▒n─▒n %80ÔÇÖine ula┼čm─▒┼č olur. Dolay─▒s─▒yla bu h─▒zl─▒ b├╝y├╝menin desteklenmesi i├žin beslenme ├žok ├Ânemlidir. ─░lk 6 ay boyunca anne s├╝t├╝ bebe─čin beyin geli┼čimi i├žin gerekli t├╝m besinsel ├Âgeleri i├žerisinde bulundurur. 6. Aydan itibaren do─čru ek besinler verilerek , 1 ya┼č─▒ndan itibaren de ├žocu─ču yeterli ve dengeli besleyerek hem fiziksel geli┼čiminin sa─čl─▒kl─▒ olmas─▒n─▒ hem de beyin geli┼čiminin desteklenmesini sa─člayabilirsiniz . Peki ├žocuklar─▒m─▒z─▒n beyin geli┼čimini destekleyecek ve okul ba┼čar─▒s─▒n─▒ artt─▒racak besin ├Âgeleri nelerdir?

ÔÇťYeterli ve dengeli beslenme, zeka geli┼čimini etkileyen ├Ânemli bir fakt├Ârd├╝rÔÇŁ

ÔÇť─░lk 6 aydan sonra ├žocuklar─▒n yeterli ve dengeli beslenmesi ├žok b├╝y├╝k ├Ânem ta┼č─▒r. ÔÇśCENTERS FOR D─░SEASE CONTROL AND PREVENT─░ON (CDC)ÔÇÖ okul ├žocuklar─▒nda beslenme ile ilgili 2011 y─▒l─▒nda bir rehber yay─▒nlam─▒┼čt─▒r. Bu rehbere g├Âre do─čru olan ├žocuklar─▒n tek bir besin ├Âgesiyle de─čil, farkl─▒ yap─▒ ve ├Âzellikteki g─▒dalarla beslenmesidir. Bu besin ├Âgelerinden her g├╝n ├žocuklar farkl─▒ ├Â─č├╝nlerde t├╝ketmeliler. ├çocuklar─▒n g├╝nl├╝k olarak almas─▒ gereken g─▒dalar─▒ 5 grupta toplayabiliriz:ÔÇŁ

5 BA┼×LIKTA ZEKA GEL─░┼×─░M─░N─░ ETK─░LEYEN BES─░NLER

Kolin: Kolin ├žocuk beslenmesinde esas besin ├Âgelerindendir ve beyin geli┼čimini destekler. Kolinin en ├žok bulundu─ču besin yumurtad─▒r. Bunun yan─▒nda kuru baklagillerde, s├╝tte ve kuruyemi┼člerde de kolin bulunur.

Omega-3 ya─č asitleri, ┬áEPA ve DHA: Beyinin yap─▒s─▒n─▒n %50-60 ÔÇś─▒n─▒ ya─člar olu┼čturur. Bu sebeple beyinin beslenmesi i├žin ya─člar ├žok ├Ânemlidir. ├çocuklarda beyin geli┼čimi i├žin en yararl─▒ ya─č asitlerinin omega- 3 ya─č asitleri oldu─ču ├žal─▒┼čmalarla g├Âsterilmi┼čtir. Omega-3ÔÇÖ├╝n en bilinen besinsel kayna─č─▒ bal─▒kt─▒r. Bu sebeple ├žocuklar─▒n beslenme d├╝zenine hafta 2 kere bal─▒k muhakkak eklenmelidir.

─░yot: Fazla iyot t├╝ketiminin beyin geli┼čimini destekledi─či bir ├žal─▒┼čma yap─▒lmam─▒┼čt─▒r. Ancak iyot eksikli─či ciddi ve geri d├Ân├╝┼č├╝ms├╝z beyin hasar─▒na sebebiyet vermektedir. Bu sebeple iyotlu tuz kullan─▒m─▒ b├╝y├╝k ├Ânem ta┼č─▒r.

├çinko: ├çinko eksikli─činde beynin ├Ân b├Âlgesinde aktivite de─či┼čiklikleri ve okuma performans─▒nda bozukluk oldu─ču yap─▒lan ├žal─▒┼čmalarla g├Âsterilmi┼čtir. ├çinkonun en iyi besinsel kaynaklar─▒ ; et, karaci─čer, yumurta, deniz ├╝r├╝nleri ve tah─▒llard─▒r.

B grubu vitaminler – B12 vitamini: B12 eksikli─či olan ├žocuklarda alg─▒, haf─▒za testlerinde reaksiyon zamanlar─▒ daha uzun, okul ba┼čar─▒s─▒ daha d├╝┼č├╝k ve dikkat da─č─▒n─▒kl─▒klar─▒n─▒n fazla oldu─ču GuetemalaÔÇÖda okul ├žocuklar─▒nda yap─▒lan bir ├žal─▒┼čmada bulundu. B12 ÔÇśnin tek kayna─č─▒ hayvansal g─▒dalard─▒r. K─▒rm─▒z─▒ et, yumurta ve yo─čurtta B12 bulunur. Bu sebeple ├žocuklara haftada 2-3 kez k─▒rm─▒z─▒ et t├╝kettirmek ├žok ├Ânemlidir.

Kahvalt─▒: Okula giden bir ├žocukta olmazsa olmaz bir ├Â─č├╝nd├╝r. Okula gitmeden ├Ânce kahvalt─▒ yap─▒lmas─▒ okul performans─▒n─▒, zihin a├ž─▒kl─▒─č─▒n─▒ ve s─▒nav ba┼čar─▒s─▒n─▒ olumlu y├Ânde etkiler. Kahvalt─▒da ├Âzellikle ┼čekeri h─▒zl─▒ y├╝kselten besinler yerine yava┼č y├╝kselten besinlerin tercih edilmesinin okul ba┼čar─▒s─▒n─▒ ciddi oranda etkiledi─či bilinmektedir. Bu sebeple kahvalt─▒ da peynir, tam tah─▒ll─▒ ekmek, yumurta, mevsim sebzeleri, s├╝t gibi yiyeceklerin verilmesi uygundur.