D’She Style tavsiye eder🔝
D’She Kadını Sevgili Zeynep Pulat Arpacıoğulları, Pulat Çiftliği Dükkan & Cafe’nin mönüsünde yer alan tavuk köftesi tarifini D’She Kadınları ile paylaştı.
Zeynep Pulat Arpacıoğulları’nın “tabağımızda ne varsa tabağınızda o var” felsefesi ile hazırladığı birbirinden lezzetli yemekleri mutlaka denemenizi tavsiye ederiz..
TAVUK KÖFTESİ (6 KİŞİLİK)
MALZEMELER:
500 gr tavuk but
500 gr tavuk göğüs
2 yemek kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı krema
1 dal taze soğan
1 ad kuru soğan
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
6 ad baby patates
5 tutam akdeniz yeşilliği
6 ad cherry domates
6 ad Çengelköy salatalığı
YAPILIŞI:
Tavuk butu, tavuk göğsü ve soğanı rondoda çekin. Sonra galeta unu, ince doğranmış taze soğan, krema, kekik, tuz ve karabiberi harmanlayıp kulak memesi kıvamında iyice yoğurun. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Sonra elimizle şekil verip porsiyonlayarak, ızgaraya koyun. Patatesleri ikiye bölüp fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Salata için; Akdeniz yeşillikleri, çeri domates ve salatalıkları doğrayın. Üzerine elma sirkesi, zeytinyağı ve limon suyu ile sos yaparak, köftenizi salata ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.
Daha iyi bir yaşam stiline sahip olmak için D’She Style’da kalın.
