D’She Style sağlıklı tarifler🔝
Şimdilerde hareketsiz kaldığımız için öğünlerimize daha çok dikkat etmemiz gerekiyor. Çünkü hiç farkında olmadan birden kilo alabiliriz.
Evde kaldığımız süre içinde atıştırma isteğimiz sıklaşır. Hafif ve sağlıklı seçimlerle kendimizi dengeleyebiliriz. Havuçlu kek, glüten, süt, yumurta ve rafine şeker içermeyen, pişirilmeyen bir kek.
Malzemeler
Taban için
1 1/2 su bardağı ceviz
1/2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
1/4 su bardağı badem unu
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
1/4 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı
1/4 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi (veya limon kabuğu rendesi)
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 1/2 su bardağı çekirdeksiz hurma
1 su bardağı rendelenmiş havuç
Kaju krem peynir dolgu için
1 su bardağı çiğ kaju, (gece boyunca ıslatılmış)
3/4 su bardağı Hindistan cevizi sütü
1/4 su bardağı Hindistan cevizi yağı
3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
1 çay kaşığı vanilya özütü
2 yemek kaşığı limon suyu
bir tutam tuz
Hazırlanışı
Bir mutfak robotuna ceviz, rendelenmiş Hindistan cevizi, badem unu, tarçın, zencefil, Hindistan cevizi yağı, tuz, portakal kabuğu rendesi ve vanilya özütü ekleyin ve ufalanana kadar karıştırın.
Üzerine hurmaları ekleyin ve karışım ufalanan bir hamur gibi görünene kadar karıştırmaya devam edin. (Parmaklarınızla bastırdığınızda yapışkan hissetmelisiniz.) Havuçları ekleyin ve karıştırın.
Parşömen kağıdı ile bir fırın kabını kaplayın, ardından havuçlu kek hamurunu eşit şekilde yayın. Donması için buzdolabına yerleştirin.
Kaju krem peynir dolgu malzemelerini mutfak robotunda karıştırın, karışım pürüzsüz ve kremsi oluncaya kadar devam edin. (Bu 4-5 dakika sürebilir.)
Karışımı eşit olarak tabanın üzerine dökün, sonra yine buzdolabına koyun ve 4 saat boyunca bekletin.
Buzdolabından çıkarıp kareler halinde kesin ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Daha iyi bir yaşam stiline sahip olmak için D’She Style’da kalın.
