D’She Style sağlıklı tarifler🔝
Matcha’lı hafif ve kremsi dokulu bir kek ile haftanın ilk gününe başlamaya ne dersiniz? Matcha’nın faydalarını artık hepimiz çok iyi biliyoruz. Tek başına tadı hoşunuza gitmeyebilir, fakat meyvelerle süsleyerek birkaç sağlıklı malzeme ile hoş bir tat elde edebilirsiniz. Hazırlaması kolay Matcha’lı kekin tarifi şöyle;
Malzemeler
1 1/4 su bardağı badem unu
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı karbonat
1/4 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı soya sütünü 3/4 yemek kaşığı limon suyu ile birleştirin. 10 dakika bekletin
1/3 su bardağı hindistan cevizi yağı
1 yemek kaşığı matcha tozu.
Krema için
200 g tereyağı
3 su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı hindistan cevizi kreması
1 1/2 çay kaşığı matcha tozu
1 çay kaşığı vanilya özütü
Hazırlanışı
Fırını önceden 180c’ye ısıtın. Yuvarlak tart kalıplarını yağlayın. Bir kenara koyun. Hazırladığınız soya sütü ve limon karışımını, hindistan cevizi yağını, vanilya özütünü mikserde karıştırın ve bir kaba koyun. Ardından kuru malzemeleri mikserde karıştırın ve kaba ayırdığınız karışıma ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru kalıplara dökün ve 45-50 dakika pişirin. Soğuması için bir kenarda bekletin.
Kremayı hazırlamak için önce tereyağını mikserde çırpın. Üzerine elenmiş pudra şekerini dökün ve düşük hızda karıştırın.
Ardından matcha hindistan cevizi ve vanilya özütünü ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar 2-3 dakika yüksek hızda karıştırın. Soğuyan tart kaplarına kremayı eşit olarak dağıtın ve buzdolabına yerleştirin. Üzerini nar ve kızılcık taneleri ile süsleyerek servis yapın. Dilerseniz kremanın bir kısmını ayırarak krema sıkma torbası ile şekiller verebilirsiniz. Afiyet olsun!
Daha iyi bir yaşam stiline sahip olmak için D’She Style’da kalın.
