Ana Menü

Detoks Diyetini Ne Kadar Doğru Biliyoruz?

Shares
Dikkatlice Oku

D’She Style sağlıklı yaşam🔝

Detoks diyeti terimi, genellikle yediklerimizi fazla kaçırdığımızda, kendimizi halsiz ya da şişkin hissettiğimizde uyguladığımız, bedenimizi hafifletmeye, enerjimizi artırmaya ve kilo vermemize yardımcı olacak sağlıklı meyve ve bitki sularını içeren arınma yöntemlerini çağrıştırır. Birçok insan ise karaciğeri temizleyen dahili detoksifikasyon sistemi sayesinde, vücudun kendi kendini temizleyebileceğinden bahseder.

Evet, karaciğerin vücudu detoksifiye ederken yardımcı olduğu doğrudur. Ancak, sağlıklı bir bedende, detoksifikasyon süreci sorunsuz olarak çalışır! Toksik hale geldiğinizde, karaciğerinizdeki detoksifikasyon mekanizması durgunlaşır ve bazı toksinler sisteminizde daha uzun süre aktif kalabilir.

Bu da bizi hasta eder ve normal metabolizmayı engeller. Ayrıca sıvı tutulmasına ve şişkinliğe neden olur. Gerçek şu ki, bedenlerimiz şu anda karşılaştıkları yük ile başa çıkmak için tam donanımlı olmayabilir. Çünkü her geçen gün öncekinden daha fazla sayısız toksine maruz kalıyoruz. Hava kirliliğinden, cilt bakım ürünlerindeki kimyasallara, yediğimiz gıdalardaki koruyuculardan, böcek ilaçlarına ve aşırı şeker yüklenmesine kadar pek çok farklı biçimde metabolizmamız toksinleri alıyor.

Bütün bunlar kan şekerini alt üst ediyor ve vücutta ağır metaller gibi tehlikeli maddelerin birikmesine neden oluyor. Kronik yorgunluğa yol açma potansiyeline sahip toksinler yüzünden kendimizi sıklıkla hasta hissediyoruz.

Anahtar çözüm, vücudunuzun toksinlere maruz kalma sürecini en aza indirirken detoksifiye etme ve atıklardan kurtulma kapasitesini nasıl artıracağınızı bulmakla başlıyor. Dünyadaki kirliliği ve kimyasalları kontrol edemesek de kan şekerimizi dengelemek, karaciğerimizi desteklemek, bağırsaklarımızı iyileştirmek için stratejik diyet değişiklikleri yapabiliriz ve taşıdığımız toksik yükü hafifletebiliriz.

Sağlıklı bir detoks diyeti yapmayı size düşündüren belirtileri bulmak için, hayatınızdaki en sağlıklı hissettiğiniz zamanı düşünün. Mevcut durumunuzla nasıl farklılık gösteriyor? Önemli ölçüde bitkin hissediyorsanız veya başlamak için kendinizi hiç bu kadar harika hissetmediyseniz, yediğiniz şeyi yeniden düşünmenin ve bir detoks denemenin zamanı olabilir.

Beslenmenizde değişiklik yapmanın zamanı geldiğine dair bazı işaretler:

Şeker ve karbonhidrat istiyorsunuz

Şişkinlik gibi sindirim sıkıntısı yaşıyorsunuz

Her zaman yorgunsunuz

Eklemleriniz ağrıyor

Stresli, depresif veya endişelisiniz

Kilo veremiyorsunuz

Uyumakta zorlanıyorsunuz

Konsantre olamıyorsunuz

Tabii ki, bunlardan bazıları uykusuz kaldığınızı veya başka bir sağlık durumuyla savaştığınızı gösteren işaretler olabilir, eğer bu yüzden endişeleriniz varsa bir sağlık uzmanınıza danışmalısınız.

Detoks diyetinde ne yenir?

Yaygın bir yanlış anlayışa göre, detoks diyetleri zorlayıcıdır ve hepsinin içeriğinde yeşil meyve/sebze suyu bulunmaktadır. Ancak durum böyle olmak zorunda değil. Aslında, detoks diyeti oldukça basittir. Dengeli ve sağlıklı gıdalara dayalı bir diyetle eşdeğerdir.

“Detoks diyeti” nin resmi bir tanımı olmadığından, aşağıdaki öneriler ve gıdalar, bir dizi katı kural yerine özel ihtiyaç ve tercihlerinize göre özelleştirilebilen bir çerçeve olarak düşünülmelidir.

Adım 1: Güçlü, tam gıda bazlı bir diyetle başlayın.

İyi bir ilk adım, paketlenmiş gıdalardan vazgeçmek ve sebze, meyve, kepekli tahıllar, fasulye, fındık, tohumlar, kırmızı veya beyaz etler, balık, yumurta, zeytin ve hindistancevizi yağı gibi minimum işlenmiş yağlar ile tercihen organik gıdalara odaklanmaktır.

Bu, sisteminizi bozan yiyeceklerin ve katkı maddelerinin çoğundan (örneğin, şekerler veya yapay tatlandırıcılar, yapay renkler, rafine karbonhidratlar, trans yağlar) ve geleneksel ürünlerden arınarak vücudunuzu besleyecek ve kan şekeri seviyenizi sabit tutacak gıdalara yönelmek şeklinde tarif edilebilir.

Adım 2: Yaygın gıda intoleranslarını ortadan kaldırın.

Bazen vücudumuzun en iyi şekilde çalışmasını zorlaştıran “toksinler”, toleranssız olduğumuz veya alerjimiz olan gıdalardır. Alerjiler daha belirgindir ve sıklıkla şişme ve nefes darlığı içerir. Ancak intoleranslar ve semptomları daha farklıdır. Bağırsakta iltihaba, ishal, kabızlık, şişkinlik, egzama, eklem ağrıları ve migren gibi semptomlara yol açan inflamatuar bir yanıtı tetikleyebilir.

Yaygın gıda intoleransları arasında soya, gluten, mısır, yumurta, yer fıstığı, kabuklu deniz ürünleri ve süt ürünleri bulunur. Yukarıdaki semptomlardan bazılarına sahipseniz, tercihen bir doktorun veya diyetisyenin gözetimi altında potansiyel tetikleyici gıdaları bir süre için (bir farkın görülmesi genellikle birkaç hafta sürer) ortadan kaldırmayı düşünebilirsiniz. Vücudunuz alkolü bir toksin olarak kaydettiğinden ve karaciğerinizi toksinleri  ortadan kaldırmak için görevlendirdiğinden bu dönemde alkolü bırakmanız gerekebilir.

3. Adım: Detoks dostu gıdalar ekleyin.

Bu noktada, tüm sağlıklı gıdaları içeren harika bir temel diyetiniz var. Ancak şimdi daha stratejik olmanın ve sindirimi iyileştirdiği, bağırsağın iyileşmesine yardımcı olduğu gösterilen belirli yiyecekleri beslenme planınıza eklemenin zamanı geldi. (çünkü sızdıran bağırsak kan dolaşımında istenmeyen toksinlere izin verebilir) Karaciğerinizi destekleyin veya vücudunuzun detoksifikasyon işlemlerine yardımcı olun.

Karaciğer detoksifikasyonuna yardımcı olan gıdalar:

1. Yeşil çay

İşte bir sabah fincan matcha’yı alışkanlık haline getirmek için harika bir neden. Yeşil çaydaki fitokimyasalların, faz II detoksifikasyon yollarını hızlandırdığı gösterilmiştir. Faz I’de, toksinler enzimler tarafından suda çözünür hale getirilir ve faz II’de, toksinler kendilerini nötralize eden, safra veya idrar yoluyla atılmalarını sağlayan koruyucu kimyasallara bağlanır. Yeşil çayda bulunan polifenol antioksidanlar da anti-enflamatuardır ve kanseri önleyici etkilere sahiptir.

2. Karahindiba kökü ve yaprağı

Karahindiba kökü çayı, bazen karahindiba kahvesi olarak adlandırılan, kafein içermeyen ve gerçek kahveye biraz benzeyen bir çaydır. Karahindiba genellikle temizlik özellikleri için lanse edilir. Çalışmalara göre ateroskleroz (arterler içindeki plak birikintileri) riskini azaltan oksidatif strese neden olan reaktif oksijen türlerinin vücuttan atılmasına yardımcı olduğunu belirlenmiştir.

3. Limon kabuğu rendesi

Limon suyunu unutun, sabah smoothie’nize biraz limon (veya limon veya portakal) lezzetini eklemek daha da iyi bir fikirdir. Turunçgil kabuklarının, yüksek yağlı bir diyetin sonucu olarak karaciğerde oluşan oksidatif hasarını tersine çevirmeye yardımcı olduğu gösterilen çalışmalarda D-limonen adı verilen bir bileşik içerdiği ortaya çıkıyor.

4.Yapraklı yeşillikler

Koyu yeşil yapraklı karahindiba yeşillikleri, roka, ıspanak ve (benzeri ve hatta alglerin lahana gibi yeşillik) içeren bitki klorofil, kimyasallar, böcek ilaçları ve ağır metallerin atılmasına yardımcı olur. Özellikle erken araştırmalar, klorofilin belirli enzimlerin aktivitesini artırarak ve toksinleri uzaklaştırarak aflatoksinlerin (fıstıklar da dahil olmak üzere çeşitli gıdalarda bulunabilen mantarlar tarafından üretilen tehlikeli bileşikler) neden olduğu karaciğer hasarı riskini azaltabileceğini göstermektedir.

5. Algler

Algler özellikle güçlü bir arındırıcıdır ve test çözeltisindeki ağır metallerin yüzde 40’ını yedi gün içinde emdiği gösterilmiştir. Daha yeni araştırmalar, vücudu cıva gibi toksik metallerden ve kimyasallardan kurtulmaya yardımcı olduğunu göstermiştir. Detokslayıcı bir etki için sabah smoothie’nize bir kaşık spirulina ekleyin.

6. Turpgiller

Brokoli, brokoli filizi, lahana, karnabahar ve Brüksel lahanası gibi turpgiller, antienflamatuar ve kükürt içeren fitokimyasallar içerir. Bir çalışma, brokoli ile aktive edilen enzimlerle yapılan bir içeceğin, kan dolaşımından kirletici maddelerin toplanmasına ve idrar yoluyla temizlenmesine yardımcı olduğunu bulmuştur. Turpgillerdeki “iyi” probiyotik bağırsak bakterilerini beslemeye ve sağlıklı sindirimi teşvik etmeye yardımcı olan lif bakımından yüksektir. Hasarlı (veya sızdıran) bir bağırsak kan dolaşımına çeşitli toksinlere ve bakterilere izin vererek sistemik inflamasyon ve otoimmün hastalık gibi sorunlara katkıda bulunur.

7. Pancar

Bu yakut renkli kökler, güçlü antioksidan ve antienflamatuar özellikleri sayesinde kronik iltihabı azaltmaya ve karaciğerdeki hücreleri onarmaya yardımcı olabilecek betalainler adı verilen bir tür antioksidan içerir. Pancar ayrıca, kan damarlarını genişleten ve kan akışını iyileştiren ve böylece kan basıncını düşürmeye yardımcı olan yüksek miktarda diyet nitratına sahiptir.

8. Otlar ve baharatlar

Sindirim sorunlarınız varsa, diyetinize maydanoz eklemeyi düşünün. Bu sıklıkla gözden kaçan bitki, doğal bir diüretik görevi görür ve şişkinliği önlemeye yardımcı olur. Ayrıca anti-enflamatuar C vitamini içerir. Kişniş başka bir harika seçimdir, çünkü cıva gibi ağır metallerin vücuttan atılmasını hızlandırmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir. Bu bitkilerin her ikisini de sabah smoothie’nize eklemeyi deneyin veya doğal olarak detoksifiye edici kükürt bileşikleri (tıpkı sebzeler gibi) içeren ve bağırsaktaki düşman bakterilerin büyümesiyle mücadele eden sarımsağı kullanmaya başlayın.

9. Fermente gıdalar

Lahana turşusu, kombucha ve diğer fermente gıdalar, sağlıklı sindirimi teşvik eden “iyi” probiyotik bakteriler ve toksinleri kan dolaşımından uzak tutan sağlıklı, stabil bir bağırsak sağlar.

10. Çilek

Detoksunuzda tatlı bir seçenek istiyorsanız, yaban mersini, böğürtlen ve ahududu gibi koyu renkte meyveleri tercih edin. Bunların hepsi nispeten düşük şeker ve yüksek lif içerir. Bu da kan şekerini sabit tutmaya yardımcı olacakları anlamına gelir. Ayrıca serbest radikalleri temizlediği, iltihabı azalttığı, beyin sağlığını ve ruh halini iyileştirdiği gösterilen güçlü antioksidanlar olan antosiyaninler adı verilen fitokimyasallarla da yüklenir.

11. Fındık ve tohumlar

Fındık ve tohumlar, özellikle keten ve chia, optimum sindirimi teşvik etmeye ve yiyecekleri vücutta daha hızlı hareket ettirmeye yardımcı olan lif ve antioksidanlar bakımından zengindir, bu nedenle toksin giderilmesine yardımcı olur. Fındık da harikadır; özellikle bitki bazlı omega-3 yağları yüksek olan cevizler de beslenme planınızda yer almalıdır. Bu yağlar iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir ve öğrenme, hafıza ve genel beyin fonksiyonunu artırabilir.

12. Kemik suyu (ve diğer glutatyon güçlendirici gıdalar)

Glutatyon, toksinleri bağlamaya ve idrar veya safra yoluyla vücuttan dışarı atmaya yardımcı olan karaciğerde konsantre edilmiş bir antioksidandır. Glutatyon, yediğiniz gıdalardaki çeşitli besin maddelerinin emilimini de artırabilir. Glutatyon, çiğ ıspanak, avokado ve kuşkonmaz dahil olmak üzere birkaç gıdadan doğrudan elde edilebilir ve vücudunuz tarafından glutamin, glisin ve sistein amino asitlerinden de üretilebilir.

Adım 4: Vücudunuzu hareket ettirmeyi ve bolca uyumayı unutmayın.

Terleme, detoksifikasyon yükünün karaciğerinizden atılmasına yardımcı olur. Toksinlerin vücuttan atılması iki ana yoldan yapılır. Birincisi karaciğer fonksiyonunu iyileştirmek, ikincisi terlemek. Cilt bizim ana detoksifikasyon organımızdır ve terleme toksinleri vücudumuzdan çıkarmanın en iyi yoludur.

Eğer egzersiz yapmıyorsanız, yürüyüşle başlayın ve günde 30 dakikaya kadar aerobik aktivite oluşturun. Kuvvet antrenmanı da size yardımcı olabilir. Egzersize ek olarak, kızılötesi saunalar, buhar veya Epsom tuz banyoları ile terleme yapılabilir .

Ayrıca, her gece en az 7-8 saat uyumayı deneyin. Yeterince uyuyarak beyninize her gece yavaşlama ve kendini onarma şansı verdiğinizden emin olun.

Daha iyi bir yaşam stiline sahip olmak için D’She Style’da kalın.

Yukarı