Çikolatanın mutlulukla bir ilgisi olmalı. Bu yüzden ara sıra küçük kaçamaklar yapmak pozitif enerjinizi yükseltir.
Öyleyse bugün çikolata parçalı kek dilimleri ile kendinizi ödüllendirmeye ne dersiniz?
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 10 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2 su bardağı esmer veya beyaz şeker
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı vanilya ekstraktı
- 1 bardak yarı tatlı çikolata parçaları
- Hindistan cevizi tozu
Hazırlanışı
Fırını 180 dereceye ısıtın. Eritilmiş tereyağı, şeker, vanilya ekstrakstı ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Üzerine unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip tekrar çırpın. Çikolata parçalarını karışıma ekleyin ve hafifçe birleştirin.
Karışımı yağlı kağıt ile kapladığınız fırın kabına dökün ve eşit olarak yayın. Yaklaşık 30 dakika pişirin. Kenarları hafifçe kızartılmalıdır ve ortası bir kek kıvamında olmalıdır. Üzerine hindistan cevizi tozu serpin ve kare şeklinde kesin.
Sıcak olarak servis etmek isterseniz, 10-15 dakika kadar soğutun ve ardından vanilyalı dondurma ile servis yapın.
Afiyet olsun!
Notlar
Bu tarifte çok amaçlı unun yarısını veya tamamını buğday unu ile değiştirebilirsiniz. Dokuyu biraz değiştirecek, ancak her parçası bir o kadar lezzetli olacaktır.
