Yılbaşı cheesecake tarifi.
Alt tabanı: 1 bardak ezilmiş yumuşak iri hurma
1.5 bardak yulaf ezmesi
2 corba kaşığı kakao
Kreması: 1.5 bardak çiğ kaju geceden sıcak suya ıslatılmış
1 kutu krema
1/2 bardak agave şurubu
1/4 bardak taze limon suyu
3 corba kaşığı Hindistan cevizi yağı
150 gr bitter çikolata eritilmiş
Hazırlanışı: tabanı için bütün malzemeleri blenderdan geçiriyoruz. Muffin kek kalıbının altına yanmaz fırın kağıdı koyarak ve de tek tek bastırarak tabanını oluşturuyoruz. Sonra buzdolabında iki saat dinlendiriyoruz.
Kreması: tüm malzemeleri blender da 3 dakika karıştırıyoruz. İyice ezilince donmuş tabanlkların üzerine ekleyip gece buzdolabında donduruyoruz. Üzerini İstediğimiz şekilde süslüyoruz.
Not: agave şurubu eklemeden de yapabilirsiniz.
